P 油炸是用高热量煮熟的牛肉块的快速方法。

煎锅是煮薄牛肉块的一种快速简便的方法。一个好的经验法则是‘肉越稀薄 热度。

什么
你需要

最好的牛肉块
煎锅

  • 立方牛排
  • 沙朗牛排
  • 上等牛排

分步指南

煎牛肉

01

时令牛肉

在两侧加牛肉调味或用面粉涂。
02

热锅

用中火加热煎锅中的少量油,直到变热。
当您将少量面粉或香料倒入油中时,煎锅发出嘶嘶声时很热。
03

煮牛肉

将牛肉放在加热的煎锅中。确保不要过度拥挤。翻炒至所需的熟度。
从油中除去牛肉,然后放在纸巾上,以吸干表面上多余的油。