A 使用煎锅的烹饪方法，以快速烤牛排并锁定汁液，然后用烤箱完成。
平底锅烤箱是在家中牛排馆风格牛排的绝佳烹饪方法。而且，德克萨斯人不想要他们最喜欢的牛仔
什么
你需要
最好的牛肉块
用于煎锅烤箱
- 肋眼
- 牛排
- 里脊肉
预热烤箱
将烤箱预热至350°F。
季节牛排
在两面都加牛排。
热锅
将炉子上的煎锅加热至中火。
烤牛排
每边烤牛排1分钟。这将锁定所有这些美味的果汁。
用烤箱煮
在烤箱中煮牛排，直到内部温度达到145°F（中等稀有）。
休息吧
将牛排在砧板上休息3分钟。这样就可以重新分配果汁，以获得最佳的品尝牛排。
片
将牛排切成薄片。