A 缓慢潮湿的烹饪方法,使用锅盖紧紧锅盖,锅中牛肉覆盖液体。

为忙碌的家庭提供一碗温暖的德克萨斯州舒适餐。除了蒸熟的一碗炖牛肉,没有什么比这更令人满意了。坐下来放松身心并做饭 低而慢。

什么
你需要

最好的牛肉块

  • 查克烤
  • 炖肉
  • 顶级回合

分步指南

炖牛肉

01

季节牛肉块

用盐和胡椒粉调味牛肉块。
02

棕牛肉

将荷兰式烤箱加热至中火,然后在各个面上加棕色牛肉。倒掉水滴。
单层棕色牛肉可形成外壳。过度拥挤会导致牛肉蒸。
03

添加成分

用水或高汤等液体覆盖牛肉。添加其他成分。
04

炖汤

炖煮沸,盖上锅。降低热量,在火炉顶上慢火慢炖3-4小时。
高汤在慢炖锅中炖4小时,低汤则炖6-8小时。