德克萨斯州亨格福德 A在得克萨斯州亨格福德的萨利纳·洛克（Salina Locke）和家人的牧场住所中骑行，这处房产宁静祥和。
晚上将拖拉机塞进谷仓，整个家庭都呆在家里，人们只能想像洛克家族每个成员每天所付出的努力，精力和专业水平。
牛在洛克斯后面漫游 在他们的家庭牧场上，这为得克萨斯州乃至其他州带来了牛肉。
在家中，萨利纳（Salina）和洛克女孩（7岁的劳琳（Lauryn），5岁的林德西（Lylee）和3岁的莱莉（Lylee））试图阻止用来准备今晚鸡肉炸牛排的面粉不断膨胀，使其吞噬整个厨房。自从她的O-ma做完之后，Salina的鸡肉炸牛排食谱一直没有改变。它同样杂乱，舒适且美味。
萨莉娜（Salina）在家里和厨房里时，她不仅会做饭。她说：“我尝试做饭，所以当我们太忙时我们就可以再吃一顿。”
我尝试做饭，所以当我们太忙时，我们有足够的钱来吃另一顿饭。
萨莉娜·洛克（Salina Locke）
萨利纳（Salina）体现了长期以来在德克萨斯州家庭中根深蒂固的坚强职业道德。她每周三天在社区医院工作12个小时。
萨利纳说：“我早上七点工作，晚上七点工作，所以显然那几天我不在那吃饭。”
考虑到这个得克萨斯州小镇的距离，她的位置重量无法用小时数来衡量。
“每周，我要么照顾我认识的人，要么照顾我认识的人的家人。或者我看到我小时候认识的人。”萨利纳说。 “这在精神上和身体上都很累人。”
萨利纳（Salina）在医院期间，她的丈夫约翰（John）经营着家庭牧场，从黎明前一直到黄昏后工作。
牧场的牛与家族牧场的出名犬相同，由已故，赞美和传奇的公牛Manso育成。作为第六代牧场主，要努力维护牧场的传统和声誉，要承担更大的责任。
洛克女孩已经开始加紧大门，检查牲畜，并伸出援助之手。进餐时，他们还祈祷。
“通常我三岁的钟声在里面，我喜欢祈祷。”萨利纳说。 “花了一点时间，但她感谢各种有趣的事情。第一次祈祷时，她说过三次感谢巧克力蛋糕。真是好笑。我们试图保持直面，但那无价。”
洛克家族每个成员带来的一切，从美味的牛肉到自家制的蔬菜，再到新鲜出炉的饼干，爱情都是最重要的贡献。
“有两个全职工作的父母，但后来又有个好孩子，他们在学校里很好，彼此相爱，并且彼此相处得很好，这使
有两个全职工作的父母，但又有个好孩子……这让你感到骄傲。
萨莉娜·洛克（Salina Locke）
每份营养信息：卡路里510；总脂肪23克（饱和脂肪6克；反式脂肪0克）；胆小鬼。 170毫克;钠95mg;总碳水化合物。 21克；纤维1g;总糖2克；蛋白质52g;维生素D（DV的4％）；钙（6％DV）;铁（30％DV）;钾肥。 （14％DV）
洛克家庭食谱
鸡炸牛排
- 10 烹饪步骤
- 4 份量
- 40M 烹饪时间
收集成分
配料
3磅嫩圆形牛排
方向
将3磅牛排切成六片并嫩化。
配料
1.5杯牛奶
2 eggs
方向
将牛奶和鸡蛋混合在一起。
配料
1.5杯牛奶
2 eggs
方向
将牛奶和鸡蛋一起搅拌，放在一旁。
配料
2杯通用白面粉
盐和胡椒粉调味
方向
将面粉，盐和胡椒粉混合在一起。
配料
面粉混合物
圆牛排
方向
在牛排的两面涂面粉。
配料
鸡蛋混合物
圆牛排
方向
将涂有涂层的肉浸入鸡蛋/牛奶混合物中。
配料
面粉混合物
圆牛排
方向
再次在牛排的两面涂面粉。
配料
1杯橄榄油
涂层牛排
方向
加热橄榄油。将涂层的牛排放入热油中。
配料
涂层圆牛排
方向
煎至两面都变成金黄色。大约每边4-5分钟。
配料
纸巾
方向
将牛排放在纸巾上。
